देशी आवळा

फिलान्थस एम्ब्लिका , ज्याला एम्बलिक असेही म्हणतात, एम्बलिक मायरोबालन , मायरोबलन , भारतीय गुसबेरी , मलाक्का झाड , किंवा आवळा , संस्कृतमधून आम्लकी ( āmalakī ), हे Phyllanthaceae कुटुंबातील एक पर्णपाती वृक्ष आहे . त्याची मूळ श्रेणी उष्णकटिबंधीय आणि दक्षिण आशिया आहे.

वर्णन:

झाड लहान ते मध्यम आकाराचे असते, उंची 1-8 मीटर (3 फूट 3 इंच - 26 फूट 3 इंच) पर्यंत पोहोचते. फांद्या बारीक प्युबेसंट ( चकचकीत नसतात ), 10-20 सेमी (3.9-7.9 इंच) लांब असतात, सामान्यतः पानझडी असतात. पाने साधी, अधोरेखित आणि फांद्यांच्या बाजूने जवळची, फिकट हिरवी, पिनेट पानांसारखी असतात. फुले हिरवी-पिवळी असतात. हे फळ जवळजवळ गोलाकार, हलके हिरवट-पिवळे, दिसायला एकदम गुळगुळीत आणि कडक, सहा उभ्या पट्टे किंवा फरोज असलेले. फळांचा व्यास 26 मिमी (1.0 इंच) पर्यंत असतो आणि, जंगली वनस्पतींच्या फळांचे वजन अंदाजे 5.5 ग्रॅम (0.19 औंस) असते, तर लागवड केलेली फळे सरासरी 28.4 ग्रॅम (1.00 औंस) ते 56 ग्रॅम (2.0 औंस) असतात .

रासायनिक घटक :

या फळांमध्ये एस्कॉर्बिक अॅसिड (व्हिटॅमिन सी) जास्त प्रमाणात असते , आणि त्यांना कडू चव असते जी इलाजिटॅनिन्सच्या उच्च घनतेमुळे प्राप्त होऊ शकते , जसे की एम्बलिकॅनिन ए (३७%), एम्बलिकॅनिन बी (३३%), punigluconin (12%), आणि pedunculagin (14%). आवळ्यामध्ये प्युनिकाफोलिन आणि फिलेनेम्ब्लिनिन ए, फिलेनेम्बलिन इतर पॉलिफेनॉल्स , जसे की फ्लेव्होनॉइड्स , केम्पफेरॉल , इलाजिक अॅसिड आणि गॅलिक अॅसिड देखील असतात.

आवळ्याचे फळ कच्च्या किंवा विविध पदार्थांमध्ये शिजवून खाल्ले जाते, जसे की डाळ (मसूर तयार करणे) आणि आवळे का मुरब्बा , साखरेच्या पाकात बेरी भिजवून ते शिजे पर्यंत बनवलेले गोड पदार्थ. हे पारंपारिकपणे जेवणानंतर खाल्ले जाते.

 [ उद्धरण आवश्यक ]सुमात्रा , इंडोनेशियाच्या बटाक भागात , होलाट म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पारंपारिक फिश सूपच्या मटनाचा रस्सा तुरट, कडू चव देण्यासाठी आतील साल वापरतात .

पारंपारिक औषध :

आयुर्वेदात , वनस्पतीची वाळलेली आणि ताजी फळे एक सामान्य घटक म्हणून वापरली जातात .

लागवडी ची माहिती : 

विविध प्रकारच्या मातीत उगवता येते, परंतु 6 ते 7 च्या दरम्यान पीएच असलेली चांगली निचरा होणारी, चिकणमाती माती पसंत करतात. ते सनी ठिकाण पसंत करतात, परंतु थोडी सावली सहन करू शकतात. झाड लावण्यासाठी, दुप्पट रुंद आणि मुळाच्या बॉलइतके खोल खड्डा खणणे. झाडाला छिद्रामध्ये ठेवा, हे सुनिश्चित करा की रूट बॉलचा वरचा भाग आजूबाजूच्या मातीशी समतल आहे. छिद्र पुन्हा मातीने भरा आणि नंतर झाडाला चांगले पाणी द्या.

आवळा झाडांना नियमित पाणी द्यावे लागते, परंतु जास्त पाणी देऊ नये. पुन्हा पाणी देण्यापूर्वी माती कोरडे होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे चांगले. वाढत्या हंगामात महिन्यातून एकदा संतुलित खताने झाडाला सुपिकता द्या. झाडाला आकार देण्यासाठी आणि खराब झालेल्या किंवा रोगट फांद्या काढून टाकण्यासाठी छाटणी करा. सुप्त हंगामात झाडाची छाटणी करावी.

भारतीय गुसबेरीच्या झाडाला कापणीच्या टप्प्यापर्यंत पोहोचण्यासाठी सुमारे पाच वर्षे लागतात. जंगली आणि चकचकीत-हिरवी फळे उष्णकटिबंधीय भागात जानेवारीच्या मध्यापासून मार्चपर्यंत तोडली जाऊ शकतात. एकदा फळे निस्तेज हिरवी झाली की, तुम्हाला कळेल की ते तोडण्यासाठी तयार आहेत. निरोगी भारतीय गूसबेरीचे झाड आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध 60 पौंड फळे तयार करू शकते.

आवळा झाडासाठी किडे आणि रोग ही फार मोठी समस्या नाही. तथापि, झाडावर पावडर बुरशी, पानांचे ठिपके आणि फळ कुजणे यांचा परिणाम होऊ शकतो. या समस्यांना प्रतिबंध करण्यासाठी, झाडाची लागवड चांगल्या हवेचा संचार असलेल्या ठिकाणी केल्याचे सुनिश्चित करा आणि झाडाच्या सभोवतालचा परिसर कचरामुक्त ठेवा.

डब्यात आवळा वाढवण्याच्या टिप्स :

तुमच्याकडे घरामागील अंगण किंवा बागेत जागा नसल्यास तुम्ही कंटेनरमध्ये वनस्पती वाढवून आवळ्याचे जबरदस्त फायदे देखील मिळवू शकता. किमान 10 इंच खोल आणि तितकेच रुंद कंटेनर निवडा. कुंडीत ठेवलेले रोप भरपूर सूर्यप्रकाश असलेल्या परंतु कमी जोरदार वारा असलेल्या ठिकाणी ठेवा. वनस्पती वाढत असताना आपण भांडे बदलत राहिल्यास चांगले होईल, किंवा ते निरोगी फळे देत नाहीत. तसेच, कंटेनरमध्ये वनस्पती वाढवताना रोपांची छाटणी करणे आवश्यक आहे, कारण यामुळे उत्पादन वाढण्यास मदत होईल.

भारतीय गुसबेरी झाड देखभाल टिपा:

तीन वर्षांखालील तरुण रोपे अत्यंत उष्णता आणि थंडीपासून संरक्षित केली पाहिजेत. एकदा वनस्पती परिपक्व झाली की, ते अति तापमानाला तोंड देऊ शकते.

पावसाळ्यात झाडांना पाणी देण्याची गरज नाही. उन्हाळ्यात फक्त लहान रोपांनाच पाणी द्यावे लागते, तेही दोन-साप्ताहिक. आवळा रोपासाठी ठिबक सिंचन सर्वोत्तम मानले जाते.

डिसेंबरच्या सुरुवातीला, सर्व कमकुवत, रोगट आणि मृत फांद्यांची छाटणी करा आणि भारतीय गूसबेरीच्या झाडाच्या जास्तीत जास्त विकासासाठी फक्त निरोगी, चांगल्या आकाराच्या फांद्याच चांगल्या कोनात ठेवा.

वसंत ऋतूच्या सुरूवातीस, ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी माती उच्च-गुणवत्तेच्या सेंद्रिय पदार्थांनी आच्छादित करा.

 

भारतीय गूसबेरीचे झाड  फायदे :

त्वचेची काळजी घेण्यापासून ते आरोग्याच्या समस्यांवर उपचार करण्यापर्यंत अमला भरपूर जीवनशैली आणि उपचारात्मक फायदे देते. घरी भारतीय गुसबेरी किंवा आवळा वाढवल्याने तुम्हाला कसा फायदा होऊ शकतो याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा:

अँटी-एजिंग - व्हिटॅमिन सीचा समृद्ध स्रोत असल्याने, आवळा वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करतो. व्हिटॅमिन सी सेल्युलर नुकसान टाळते, वृद्धत्वाच्या प्रमुख कारणांपैकी एक.

केस गळणे प्रतिबंधक - आवळा बहुतेक लोकांमध्ये केस गळतीस कारणीभूत ठरणाऱ्या एन्झाइमचे प्रभाव रोखण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी ओळखले जाते. आवळा अर्क बर्याच केसांच्या काळजी उत्पादनांमध्ये वापरला जातो यात आश्चर्य नाही!

कर्करोगविरोधी - भारतीय गूसबेरी व्हिटॅमिन सी, फ्लेव्होनॉइड्स, टॅनिन आणि अँटीऑक्सिडंट्सचे समृद्ध स्रोत आहेत, ज्याचे मिश्रण शरीरात कर्करोगाच्या वाढीस प्रतिबंध करते.

अँटी-मधुमेह – आवळा रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने कमी करतो असे म्हटले जाते, म्हणून इन्सुलिन असलेल्या लोकांना ते कच्चे सेवन न करण्याचा सल्ला दिला जातो. जर एखाद्याने विशिष्ट परिस्थितीत त्याचे सेवन केले तर ते मधुमेह नियंत्रित करण्यास मदत करते असे म्हटले जाते.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे - व्हिटॅमिन सीचा समृद्ध स्रोत म्हणून, भारतीय गूसबेरी रोगप्रतिकारक शक्तीला फायदा देतात. हे शरीराला काही रोगांविरूद्ध प्रतिपिंडांची फौज विकसित करण्यास मदत करते.

 

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

आवळा खाण्यायोग्य आहे का? फळांचे फायदे काय आहेत?

आवळा अर्थातच खाण्यायोग्य आहे. हे तुम्हाला निरोगी ठेवण्यासाठी आणि मोठ्या प्रमाणात आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी आवश्यक पोषक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले आहे. यामध्ये व्हिटॅमिन सी मोठ्या प्रमाणात असते, त्यामुळे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.

फळे तोडण्याची योग्य वेळ कधी आहे हे कसे ओळखावे?

कच्च्या आवळ्याला हलका हिरवा रंग असतो. जेव्हा रंग पिवळसर-हिरवा होतो आणि मंद पोत धारण करतो तेव्हा तुम्ही फळे तोडली पाहिजेत.

रोगांपासून वनस्पतीचे संरक्षण कसे करावे?

भारतीय गूसबेरीच्या झाडाला सुरवंट, मेलीबग्स आणि इतर बाग कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याची शक्यता असते. सुरवंटांपासून झाडाचे संरक्षण करण्यासाठी तुम्ही एन्डोसल्फान (०.०५%) जमिनीत इंजेक्ट करू शकता. आवळा देखील गंजण्याची शक्यता आहे. इंडोफिल M-45 (0.3%) ची फवारणी सप्टेंबरच्या सुरुवातीला आणि 15 दिवसांनी दोनदा केल्यास गंज नियंत्रणात मदत होईल.

आवळा विषारी आहे का?

जर तुम्हाला सर्दी आणि खोकला असेल तर आवळा खाल्ल्याने तुमच्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो. मग पुन्हा, मधुमेह असलेल्या लोकांनी फळे खाण्याबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी मोठ्या प्रमाणात कमी होऊ शकते, ज्यामुळे हायपोग्लाइसेमिया होऊ शकतो.

आवळा कॅन्डी बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते किंवा  रस बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

अधिक माहिती अथवा उत्कृषट रोपे मिळवण्या साठी.

विद्या क्रियेशन

9370783079